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Curso de culinária pascal abre série de oficinas

16 de março de 2018


Com trinta participantes de vários bairros, o Núcleo de Educação Alimentar e Nutricional da Coordenadoria de Segurança Alimentar (órgão da Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social) ofereceu nessa sexta-feira (16), em Araraquara, a primeira oficina culinária temática do ano.

 

Ministrado na Cozinha Escola Comunitária do Restaurante Popular I (próximo ao Centralizado da Prefeitura), o curso gratuito ofereceu  oportunidades para as pessoas aprenderem, na prática, diversas receitas relacionadas à Páscoa, como a colomba pascal.

 A próxima oficina, prevista para o final deste mês, abordará bons hábitos alimentares, técnicas de higienização e confecção de doces.

 Vale ressaltar que o grupo participante foi composto, principalmente, de beneficiários das entidades sociais cadastradas nos programas da Coordenadoria de Segurança Alimentar, além de donas de casa e estudantes que se inscreveram para o curso desde o final de 2017.

 Ministrado pela técnica em nutrição Maria Inês Delphino, e pela agente social Sônia Doswaldo, sob orientação da nutricionista e gerente de Abastecimento e Segurança Alimentar Paula Fernanda de Oliveira, o curso integra as ações de educação alimentar e nutricional, que serão desenvolvidas na cidade ao longo deste ano.

 O coordenador de Segurança Alimentar, Marcelo Mazzeta, reitera que o objetivo das oficinas é “criar bons hábitos alimentares e gerar trabalho e renda para as pessoas que se encontram em situação de vulnerabilidade social no município”.

Outras receitas

 O próximo curso está previsto para os dias 28 e 29 de março, no CREAS Girassóis, na Vila Santana, com foco nas boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, além da confecção de receitas como pão de mel.

 Para este curso, o público será selecionado pelos gestores do próprio CREAS (que fica na Rua Castro Alves, ou Rua 16, 3.267), com prioridade para pessoas do mesmo bairro.

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